Si è svolto nella seconda settimana di marzo il corso di HACCP in preparazione dell’esame per l’ottenimento del relativo certificato. Si è trattato di un corso stimolante che ha favorito lo sviluppo di competenze pragmatiche utili al futuro impiego nella ristorazione o nella grande distribuzione, oltre ad essere stato un ottimo esercizio per l’uso e la comprensione dell’italiano.